Lepeza krompir
Sastojci
Priprema je:
- 10-12 krompira srednjih
- 2-3 svežih paprika
- malo soli
- malo suvog biljnog začina
- malo bibera
- malo kačkavalja
- malo dimljene slanine
- 10-12 kom aluminijumske folije
Priprema
- Odabrati kromprir srednje i približno iste veličine, da bi se ravnomerno pekao.
-
Oljuštiti ga i oprati, pa ga na više mesta ukoso zaseći do polovine i izvaditi deo krompira.
-
Posuti solju, biberom i suvim začinom.
-
Paprike iseći na trake i po jednu traku staviti u svaki zarez krompira.
-
Preko krompira posuti rendani kačkavalj.
-
Na svaki krompir staviti po malo dimljene slanine.
-
Svaki krompir staviti na komad aluminijumske folije i umotati.
-
Peći u rerni oko 25 minuta na 180 stepeni, a onda otvoriti foliju i peći da lepo porumeni. Po potrebi proveriti viljuškom da li je krompir pečen.
-
Poslužiti kao prilog uz bilo koju vrstu mesa ili ribe i uz sezonsku salatu.
Savet
Krompir koji se ne peče u masnoći, a poprimi ukus sveže paprike, kačkavalja i dimljene slanine…
Komentari