Pica palačinak

Priprema

1. U posudu staviti jaja i mikserom umutiti. Dodati polovinu brašna i mleka i umutiti. Staviti drugu polovinu brašna, so i ostatak mleka. Mikserom umutiti da nema grudvica. Postepeno dodavati vodu do željene gustine. Dodati ulje i promešati. Smesu ostaviti da odstoji 15ak minuta.
2. Sipate palačinak u tiganj da se peče. Kad ga okrenete odmah stavite kašičicu pavlake, rendani sir, rendanu salamu, malo kečapa i origano i malo šampinjona. Odmah savijete na pola pa na četvrtinu. Okrenuti ga jednom i kratko držati na vati. Izvaditi i na vruć staviti malo rendanog sira i preliti sa malo kečapa. Poslužiti dok su topli.