lako
4 osoba
60 min
104373
Ćuftice od tikvica
Ćuftice od tikvica
Sastojci
Za ćuftice:
- 1 mlada tikvica
- 2 jajeta
- 50 g parizera
- 20 g dimljena slanina
- 50 g tvrdog sira
- 3 kašike brašna
- na vrh noža praška za pecivo
- 1/4 zelene paprike
- 1/4 crvene paprike
- 1 kašičica susama
- 1 kašičica lana
- 1 kašičica chia
- po potrebi so
- po potrebi začin
Priprema
-
Iseckati na sitne kockice dimljenu slaninu i papriku. Izrendati sitno sir i parizer. Tikvicu dobro oprati i izrendati kao jabuku. Jaja umutiti viljuškom pa u to redom dodavati ostale sastojke: parizer, sir, slaninu, papriku, brašno sa praškom za pecivo, lan, susam, chia i seckano peršunovo lisce. Dodati začin i so po ukusu. Sve izmešati sa viljuškom. U taganj sipati malo ulja, kašikom vaditi masu i pržiti ćuftice. Pržene slagati na kuhinjski papir, red ćuftica red papira da bi upilo svu masnoću.
Komentari