Autor:
lako 4 osoba
45 min
3901
Kuvane kruške u crnom vinu

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 kruške
  • 1 limun - sok
  • 500 ml crnog vina
  • 100 g žuti šećera
  • 1 štapić cimeta
  • 1 zvezdasti anis
  • 3 kašike meda
  • 1 kašičica gustina

Priprema

  1. Kruške operite, oljuštite i ostavite im peteljke. Donji deo poravnajte da bi mogle da stoje. Poprskajte ih sokom od limuna da ne bi potamnele i ostavite sa strane. Kuvane kruške u crnom vinu
  2. U uži dublji sud sipajte vino, dodajte šećer, med, štapić cimeta i anis. Dodajte kruške i kuvajte na laganoj vatri 15-20 minuta, u zavisnosti koliko su kruške zrele. Za vreme kuvanja kruške okrećite da poprime istu boju pazeći da zadrže oblik. Kuvane kruške u crnom vinu
  3. Kuvane kruške izvadite na tacnu, a 2/3 vina odlijte. Izvadite štapić cimeta i anis, pa u preostalo vino umešajte gustin raznućen u malo crnog vina. Kuvajte uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Sos prelijte po kruškama i ukrasite listićima nane. Služite ih tople, sa šlagom ili sladoledom od vanile. Kuvane kruške u crnom vinu

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari