srednje 2 osoba
40 min
3920
Menament

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica crnog luka
  • 3 sveža paradajza
  • 3 sveže paprike
  • 1 ljuta papričica
  • po ukusu peršun
  • po ukusu nana
  • po ukusu soli
  • 4 jajeta
  • 2 dl ulja

Priprema

  1. U dubokom i širokom tiganju ugrejte ulje i 1 kašiku maslaca. Dodajte glavicu luka, naseckanu na sitno i prodinstajte ga nekoliko minuta dok ne omekša. Kad je luk malo omekšao dodajte papriku i nju zajedno proprđite sa lukom. Kad i paprika omekša dodajte paradajz nasečen na kockice i sve zajedno dinstajte. Dodajte peršun, nanu i na umerenoj vatri ostavite jelo dok ne ispari tečnost. Kašikom napravite udubljenja u smesi (napravite mesta za jaja) i dodajte 5 cela jaja da se isprže. Ovo jelo se jede iz tiganja sa hlebom (topka se). Menament
Savet

Može da posluži i kao glavno jelo.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari