Kaša od heljde sa susamom

Priprema

1. Prvo skuvamo heljdu, dakle nalijemo zrna heljde vodom i stavimo da proključa, kada proključa zamenimo vodu i kuvamo heljdu oko 10 minuta od trenutka kada proključa. Zatim je poklopimo i ostavimo oko 15 minuta da upije vodu.
2. Ocedimo višak vode i stavimo heljdu u blender pa izmiksamo da dobijemo kasu. Ako je potrebno dolijte malo vode, tek doliko da dobijete lepu kasu i bolje je izmiksate, nije strasno ako je malo razredite jer ćete dodati susam i klice. Dodajte soli i začine po ukusu i izručiti u činiju. Dodati onda susam i pšenične klice i lepo promešajte da se sastojci povežu.