Heljdin kačamak sa spržom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 šoljica zrna heljde
- 1 kašika pšeničnih mekinja
- 100 g sprže
- po ukusu soli
- malo aleve paprike
- malo semenki suncokreta i lana
Priprema
-
Skuvamo jednu šoljicu heljde na uobičajan način, ostavimo oko 15 minuta da ubije i nabubri pa ocedimo višak vode. Preručimo je u blender i izmiksamo sa dodatkom soli.
-
Spržu stavimo na suv teflonski tiganj i propržimo je. Stavimo je na papirni ubrus da malo upije višak masnoće.
-
Ispasiranu heljdu vratimo u šerpicu, dodamo mekinje i na vrućem šporetu mešamo da sve sjedinimo.
-
Serviramo u činiju, dodamo toplu spržu, pospemo malo semenkamo i malo slatkom alevom paprikom.
-
Servirati toplo... ja sam uz kiselu rusku salatu, karfiol, krastavčići, šargarepa, a vi sa čime volite... :)
-
...evo i priprema.
Savet
Mekinje možete i izostavite, ako ih ne volite... ja ih volim, a budući da su jako zdrave dodala sam jednu-dve kašike... uopšte se i ne osete pa možete probati ako želite.... Čak i ko ne voli heljdu sigurna sam da će mu se ovo dopasti budući da dodatak sprže i aleve paprike daje odličan ukus i užitak :) Prijatno :)
Komentari