Viršla cvet

Priprema

1. U mlaku vodu stavite šećer, izmrvljeni kvasac i kašičicu brašna. Ostavite da kvasac nadođe. Dodajte margarin, promešajte, dodajte so i brašno i zamesite testo. Ostavite da narasta 30 minuta.
2. Nadošlo testo podelite na 13 jednakih delova. Jedan deo sklonite sa strane.
3. Ostalih 12 razvucite u krug prečnika 11 cm. Testo zatim zasecite na 6 mesta i premažite pavlakom ili senfom (po želji). Na svaki zasečeni deo stavite po parče viršle a zatim gornji deo testa sastavite oko viršle.
4. Krajeve testa podignite prema sredini.
5. Ubacite u podmazan i brašnom posut pleh za mafine.
6. Od preostalog testa napravite 12 kuglica, jednu stranu premažite pavlakom (ili senfom), umočite u susam i stavite u sredinu cveta.
7. Pecite na 200 stepeni 10 minuta, izvadite, premažite margarinom a onda vratite u rernu i pecite još 10 minuta.