13378
Bešamel musaka

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g mlevenog mesa
  • 2 glavice crnog luka
  • pakovanje makarona

Za bešamel:

  • 50 g margarina
  • 2 kašike brašna
  • 5 dl mleka
  • 1 trougao topljenog sira
  • 1 jaje
  • malo senfa
  • začin
  • 200 g kačkavalja
  • so
  • ulje

Priprema

  1. Makarone obariti u slanoj vodi, procediti i ostaviti sa strane. Crni luk sitno iseckati, na malo ulja propržiti, dodati mleveno meso i mešavinu začina. Dinstati 15-20 minuta.
  2. Napraviti bešamel sos: Otopiti margarin, dodati brašno, kratko propržiti. Toplo mleko postepeno dodavati i mešati dok se sos ne zgusne. Skloniti sa vatre, dodati žumance, trougao sira, senf i po ukusu začin.
  3. U nauljeni pleh razmazati malo bešamela, da prekrije dno, poredjati polovinu makarona, prekriti mesom i polovinom kačkavalja. Staviti preostale makarone, prekriti bešamelom i na kraju kaškavaljem.
  4. Peći u zagrejanoj rerni 25 minuta na 200 stepeni.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • bas je ukusno
  • Spremala sam besamel musaku, vise je nego ukusna. Ja sam od zacina dodala, kasicicu majcine dusice,1/2 kasicice muskatnog orascica, u meso i besamel. Moze komotno da se priprema kao glavno jelo. smile
  • Ovo cu probati izgleda ukusno.Ja cu ga spremati za glavno jelo.smile