10354
Kroketi od povrća

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 veća krompira
  • 1 šargarepa
  • 2 jaja
  • 4 kašike griza
  • 3 kašike brašna
  • 30 g rendanog dimljenog kačkavalja
  • prezle
  • malo prašak za pecivo
  • so
  • biber
  • mešavina začina od povrća
  • ulje za prženje

Priprema

  1. Obariti krompir i šargarepu, pa izgnječiti. U prohladjeno dodati griz, malo praška za pecivo, brašno, kačkavalj, začine (po ukusu). Na kraju dodati žumanca.
  2. Ako je testo meko, dodati još malo brašna, da ne bude jako meko, ali ne ni pretvrdo.
  3. Belanca umutiti, pa u njih stavljati prethodno oblikovane krokete, a nakon toga ih valjati u prezle.
  4. Pržiti na vrelom ulju, dok ne porumene. (umesto krompira, može se upotrebiti pola kesice nekog pirea, ali sipati samo vodu, ne mleko, po uputstvu).

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Iprobano,savrseno je raspberry