Krompirići sa suvim mesom i kajmakom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 praziluk
- 1 veća šargarepa
- 1 kašika masti
- 7-8 srednjh krompirića
- 100 g suvog mesa
- 4 kašike kajmaka
- 1 jaje
- 1 kašika suvog biljnog začina
Priprema
-
Iseći na krugove šargarepu i praziluk i propržiti sa kašikom masti.
-
Kada se uprži luk, dodati krompiriće i pola šoljice vode i pustiti desetak minuta da se krčka uz povremeno mešanje.
-
Kada ispari voda dodati suvi biljni začin, promešati, staviti odozgo suvo meso tanko sečeno i preliti prethodno umućenim kajmakom sa jednim jajetom. Peći dok krompirići ne budu gotovi.
Savet
Još bolje bude ako se umesto mesa stavi domaća susena slanina. Peći na tihoj vatri, ja inače pečem sve na smederevcu pa mi na slici izgleda malo prepečeno, zaboravila sam da stavim foliju.
Komentari