Prijesnac mafini

AUTOR: lako 4 osoba 30 min
Prijesnac mafini zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 jajeta
  • 105 g mekog brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 75 ml ulja
  • 125 ml mleka
  • 225 g punomasnog mekog sira
  • malo zelenih semenki bundeve

Priprema

1

Jaja staviti u posudu za mućenje dodati prstohvat soli i umutiti mikserom u penastu masu. Dodati prosejano brašno sa praškom za pecivo, ulje i mleko i mikserom umutiti da se dobije jednolična smesa. Dodati kajmak i mikserom ga umutiti. Punomasni meki sir iseckati na sitne kockice i varjačom umešati u smesu od jaja. Bitno je da u testu ostanu vidljivi komadići sira. Tepsiju za mafine (svako udubljenje) premazati mašću (može i margarinom, ali mast pečenom prijesnacu daje poseban okus), te posipati prezlama. U svako udubljenje staviti 2 kašike smese, ali voditi računa da u svakom udubljenju bude komadića iseckanog sira. Može se u udubljenja staviti smesa bey sira pa ubaciti kockice sira naknadno da u svakom mafinu bude jednaka količina sira.

2

Tepsije sa mafinima staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni da se peku 5 minuta. Semenke bundeve sitno iseckati. Nakon 5 minuta kada se na površini uhvatila lagana korica svaki mafin posuti sa iseckanim semenkama bundeve.

3

Tepsiju vratiti u rernu i peći još 15 minuta. Izvaditi tepsiju iz rerne, oko svakog mafina lagano nožem proći u krug da se proveri da li su stranice slobodne.

4

Pečene prijesnac mafine lagano kašikom izvaditi iz kalupa.

5

Mafine odložiti na tacnu za posluživanje.

6

Pre posluživanja mafine stavljati u korpice za mafine.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Vesna NesovanovicAugust 16, 2019, 9:46 am
0

Hvala Vam drage kulinarke! smile

Zorica StajićAugust 15, 2019, 8:53 am
0

Lepi su a mafine obožavam...

Marina LekicAugust 12, 2019, 11:04 am
0

Izdledaju lepo a i recept je odlican.

AleksandraAugust 11, 2019, 11:53 am
0

Super su

Tijana August 11, 2019, 10:53 am
0

Lepo

Verica NikolićAugust 10, 2019, 9:34 pm
0

Odlični mafinismilesmile

X
Čokoladni koh sa Oreom - Video Recept