Palačinke sa spanaćem

AUTOR: srednje 13 osoba 30 min
Palačinke sa spanaćem zoom

Sastojci

Za testo:

  • 500 g spanaća
  • 3 kašike ovsenog brašna
  • 3 kašike heljdovnog brašna
  • 3 kašike kukuruznog brašna
  • 5 kašika pšeničnog brašna tip 400
  • 2 supene kašike ulja
  • 200 ml mleka
  • po potrebi voda
  • 1 kašičica soli
  • 1/3 kašičice sode bikarbone

Priprema

1

Spanać izblendati, pa pomešati sve vrste brašna, so, sodu bikarbonu i mleko. Dodavati vodu koliko je potrebno da smesa bude ni preretka, ni previše gusta. Ako vam se učini da nije dovoljno pšeničnog brašna, slobodno dodajte još. A zatim i dovoljnu količinu vode. Pšenično brašno je važno zbog teksture. Omogućiće lakše pečenje i okretanje palačinki.

2

Staviti par kapi ulja na tiganj za palačinke i dobro zagrejati. Sipati po 1-1,5 kutlaču smese, u zavisnosti od veličine tiganja. Ove palačinke su, razumljivo, deblje od klasičnih i potrebno im je malo više vremena pri pečenju. Okretati ih tek kada se same odlepe od podloge. Tako ćete biti sigurne da neće pucati pri okretanju.

3

Uživajte :))

Savet

Savet:

Ljubitelj sam spanaća i rado ga spremam na razne načine. Ovo je jedna zdrava varijanta za doručak. :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Meggle nagradni konkurs