Pohovane tikvice (16)

Priprema

1. Iseći tikvice na kolutove. Posoliti i ostaviti da odstoje 5 minuta. Za to vreme odvojiti belanca od žumanca. Belanca umutiti u čvrst sneg i dodavati žumance jedno po jedno. Beli luk očistiti i sitno iseckati. Kolut, po kolut valjati u brašno, pa u sneg od belanaca i pržiti na zagrejanom ulju, dok ne porumene. Vaditi na tanjir i dok su vruće posipati seckanim belim lukom, suvi biljni začin i biberom po ukusu.