lako 4 osoba
50 min
1195
Krompir puslice u sosu od pavlake i kačkavalja

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g obarenog krompira
  • 1 kašičica soli
  • 40 g maslaca
  • 2 žumanca

Za sos:

  • 1 dl pavlake za kuvanje sa 20% mm
  • 60 g rendane gaude

Priprema

  1. Krompir oguliti, oprati i iseći na sitnije kockice. Staviti da se kuva. Kada je kuvan, dobro usitniti i dodati so i maslac. sve penasto umutiti.
  2. Na kraju dodati i žumanca kako bi se dobila homogena smesa.
  3. Smesu istiskivati u poslastičarski džak, pa praviti male kupice na plehu obloženom pek- papirom. Postupak ponavljati dok se materijal ne potroši. Krompir puslice u sosu od pavlake i kačkavalja
  4. Staviti da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni oko 20- ak minuta. Krompir puslice u sosu od pavlake i kačkavalja
  5. Pohladiti ih pa pripremiti sos. Zagrejati pavlaku do tačke ključanja, pa u nju ubaciti rendanu gaudu. Sve vreme mešati da se lepo otopi. Preliti je preko puslica i predjelo odmah serivrati i služiti toplo,. Krompir puslice u sosu od pavlake i kačkavalja
Savet

Možete ih praviti i od ostataka krompir pirea nakon ručka.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Veoma lepo.
  • Verica Nikolić
    Odlično smilesmile
  • Tijana
    Fantastično