tesko
3 osoba
60 min
1795
Šareni rolat
Šareni rolat
Sastojci
Potrebno je:
- 3 veća krompira
- 50 g parmezana
- 150 g kačkavalja
- 300 g mleveno meso
- 200 g pelat paradajza
- 500 g spanaća
- 200 g rikota sira
- 100 g mocarele
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 kašika mlevene paprike
- po ukusu so
- biber
- maslinovo ulje
- peršun
Priprema
-
Papir za pečenje prekriti parmezanom i kačkavaljem, poređati krompir isečen na tanke kolutove tako da se preklapaju. Posoliti i dodati parmezan. Peći 30 minuta na 180˚C.
Na maslinovom ulju ispržiti crni luk. Dodati mleveno meso. Kada se uprži dodati pelat paradajz, peršun, mlevenu papriku, so, biber po ukusu i sve to ispržiti.
Na maslinovom ulju ispržiti spanać, so i beli luk.
Kada se isprži u činiju dodati rikotu sir i izmešati. Time premazati ispečeni krompir. Preko toga dodati isprženo mleveno meso. Sve posuti narendanom mocarelom i zamotati u rolat. Posuti peršunom i parmezanom
rolat. Peći 15 minuta na 180˚C.
Komentari