Sastojci
Potrebno je:
- 8-10 komada krompira
- 1 pakovanje oblandi
- 1 pakovanje viršli
- so
- ulje
- brašno po potrebi
- 2 jajeta
Za dekoraciju:
- peršin
- 1 limun
Priprema
1
Skuhamo krumpir u posoljenoj vodi po ukusu, i izgnječimo ga, slično kao pire krumpir. Krumpir stavimo hladiti. Mlaki krompir premažemo preko oblandi.
2
Na list oblande stavimo po 2 viršle i rolamo oblandu kao roladu. Gotovu roladu izrežemo na kolutiće. Valjčiće valjamo najpre u brašnu, a pose u razmućenim jajima.
3
Gotove kolutiće stavimo pržiti u duboku tavu s vrućim uljem, i pržimo s obje strane do zlatne boje.
4
Dekoriramo s limunom i peršinom, te poslužimo uz belo vino ili pivo.
