Projice sa kajmakom, spanaćem i sirom
Sastojci
Potebno je:
- 3 jajeta
- 500 ml jogurta
- 100 ml kisele vode
- 3 kašike kajmaka
- 80 ml ulja
- 1 kesica praška za pecivo
- 200 g kukuruznog brašna
- 150 g običnog pšeničnog brašna
- 250 g sira
- 200 g obarenog spanaća
- 250 g sira
- po ukusu so
- po ukusu susam
Priprema
-
Mikserom umutiti jaja. Dodati jogurt, kiselu vodu, kajmak i ulje. Posoliti. Kratko umutiti. Dodati kukuruzno, pšenično brašno i prašak za pecivo. Imešati. Dodati seckani spanać. Kalup za projice obložiti papirnim korpicama. U svakoj korpici staviti punu kašiku smese. Posuti sir. Preko sira sipati još jednu punu kašiku smese. Odozo posuti susam.
-
Projice peći na 200 C oko 40 minuta. Služiti tople uz jogurt ili kiselo mleko. Prijatno!
Savet
Od ove mere dobiju se 24 projice. Mekane i ukusne čak i sutradan.
Komentari