lako 2 osoba
60 min
882
Pizze od plavog patlidžana

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 plavi patlidžan (okruglastiji)
  • 50 g seckanog paradajza iz konzerve
  • 1/4 seckane pečene paprike
  • 2-3 kapice šampinjona
  • 8 kolutova tanko sečene budimske kobasice
  • 2 listića dimljenog trapista
  • 2 zelene masline sa paprikom
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašičica mešavine seckanog peršuna, vlašca i origana

Priprema

  1. Plavi patlidžan oprati i iseći na krugove debljine do 1.5 cm. Posoliti ih i ostaviti tridesetak minuta da puste vodu. U međuvremenu pripremiti nadev za pizze i napraviti u šolji preliv od ulja, zgnječenog belog luka i začina. Pizze od plavog patlidžana
  2. Ocediti i isprati plavi patlidžan, obrisati od suvišne tečnosti, pa poređati na pleh obložen pek papirom i peći 20 minuta na 180 stepeni. Pizze od plavog patlidžana
  3. Izvaditi iz rerne, pa staviti nadev: najpre premazati kašičicom ulja i začina, staviti po malo paradajza iz konzerve sa sosom, staviti sitno seckanu papriku, polovine krugova budimske, šampinjone sečene na listiće, četvrtine listića kačkavalja i odozgo po listić sečene masline. Vratiti i peći još 15 minuta, malo ohladiti i poslužiti. Pizze od plavog patlidžana

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari