Rolnice od povrća u slanini
Sastojci
Potrebno je:
- 1 plavi patlidžan
- 2 tikvice
- 4 šargarepe
- 1 pečena paprika
- 1 kriška kozjeg sira
- 150 g tankih režnjeva pančete
Za preliv:
- 50 ml maslinovog ulja
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- 2 čena belog luka
- 1 kašičica seckanog suvog peršuna
- 1/2 limuna - sok
Priprema
-
Povrće oprati i iseckati na štapiće, kao i sir.
-
Uzimati po dva štapića tikvice i plavog patlidžana i po jedan paprike, sira i šargarepe, pa ih umotati u dva režnja pančete i slagati u vatrostalnu posudu. Preostali materijal možete staviti pored rolnica, pa služiti kao prilog.
-
U šoljici izmešati sve sastojke za marinadu i zgnječen beli luk, dodati 3 kašike vode i preliti preko rolnica i povrća. Peći 40 minuta na 180 stepeni.
Komentari