Slana torta sa tortiljama
Sastojci
Torta sa tortiljama:
- 12 komada malih tortilja
- 100-150 g kečapa
- 200-250 g šunkarice tanko isečene
- 250 g belog sira
- oko 80 g sira gauda
Priprema
-
Svaku tortilju premazati sa malo kečapa, posuti mrvljenim belim sirom pa odozgo staviti list/listove šunkarice.
-
Saviti tortilju sa strane pa je čvrsto zamotati u rolnicu.
-
Smotanu rolnicu, u zavisnosti od veličine tortilje i veličine tepsije (najbolje koristiti tepsiju sa obručem koji se skida, ali ako je nemate može i obična samo je obložite folijom da biste lakše izvadili tortu), isecite na dva ili tri dela i ređajte uspravno u krug u podmazanu tepsiju.
-
Odozgo narendajte gauda (ili neki sličan) sir koji se lepo topi pri pečenju.
-
Pecite u zagrejanoj rerni na 200stC 25-30 minuta da se sir skroz otopi.
Savet
Ja sam za ovu tortu koristila male tortilje i tepsiju prečnika 20cm, a tortilje sam sekla na 3 dela. Ako tortu servirate kao predjelo možete je servirati celu, mada je onda bolje, ako imate više gostiju, da ispečete više manjih torti (ova količina je za 4 tortice u kalupima prečnika 10cm), a možete i svaku pečenu rolnicu odvojiti i servirati u kombinaciji sa drugim predjelom. Super je dok je toplo, ali je ukusno i dobro (i meko) i kad se ohladi. Osim kao predjelo može biti i odličan doručak ili večera. Takođe možete umesto šunkarice koristiti nešto pikantnije, na primer kulen, umesto gaude neki sličan tvrdi sir ili, još bolje, mocarelu.
Komentari