lako
12 osoba
60 min
1539
Korpice od karfiola
Korpice od karfiola
Sastojci
Potrebno je:
- 1 mala glavica karfiola
- 2 kašike brašna
- 2 kašike mlevenih ovsenih pahuljica
- 1 kašika sitnog sira
- 1 jaje
- 6 prepeličjih jaja
- 50 g dimljene slanine
- 3 čeri paradajza
- 2-3 masline
Priprema
-
Karfiol skuvati da omekša, pa ostaviti da se ocedi (ja sam ga ostavila u cedaljki u frižideru preko noći). U secka staviti oceđen karfiol i dodati jaje, brašno, sir, ovsene pahuljice i 1 kašičicu suvog biljnog začina. Izmiksati, da bude ujednačena smesa.
-
U pleh za mafine staviti papirnate korpice, pa u svaku staviti po kašiku smese sa karfiolom. Rukom ih oblikovati u korpice sa udubljenjem u sredini.
-
U polovinu korpica razbiti po jedno prepeličje jaje i blago posoliti. U drugu polovinu korpica rasporediti seckanu na kockice dimljenu slaninu i paradajz i na kolutove sečene masline.
-
Peći 25 minuta na 180 stepeni, odnosno dok se prepeličja jaja ne ispeku koliko želite. Ohladiti petnaestak minuta, pa izvaditi iz korpica i poslužiti.
Komentari