Pohovana tikvice

Priprema

1. Tikvice oguliti, preseći na pola i svaku polovinu preseći uzduž na 3 dela. Staviti u cediljku, posoliti i ostaviti da odstoji i cedi se oko pola sata. Nakon pola sata oprati tikvice i ocijediti ih od viška vode.
2. Veću tepsiju obilato premazati uljem i staviti na stranu. Tikvice prvo uvaljati u mešavinu brašna, parmezana i začina, pa u umućena belanca u koja ste dodali 2 kašike vode i na kraju u prezle.
3. Tikvice poređati u tepsiju, poprskati ostatkom ulja i peći na 210 stepeni C oko 35 minuta ili dok fino ne porumene.