lako 2 osoba
30 min
3038
Smočani (bijeni) kačamak

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 veći krompir
  • 400 ml vode - još ako zatreba
  • 125 g kukuruznog belog brašna
  • prstohvat soli

Za smočanje:

  • 1 velika kašika kajmaka
  • 1/2 kriška sira mlad ili star

Priprema

  1. Ociscen i iseckan krompir staviti u vodu i prstohvat soli pa staviti da se kuva (količinu soli dodati zavisi od slanoće kajmaka i sira). Kada krompir bude mekan dodati brašno i bez mešanja kuvati na laganoj vatri oko 10 minuta (varjačom probušiti brašno u sredini da može da pućka). Zatim mesati drvenom varjačom dok se krompir i brašno lepo ne sjedini (ako je suviše gusto dodati malo vode). U tiganj staviti kajmak i sir pa na laganoj vatri ostopiti i dodati u kačamak i sve dobro izmešati da se u potpunosti sjedini.
Savet

U neko dugo poslepodne, kad vam se čini da vreme puzi tako sporo, napravite Smočani (bijeni) kačamak za ručak ili večeru, kad su svi kući...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Tanja Djordjevic
    Hvala puno devojke!!
  • Vesna Pavlovic 271
    Brzo i ukusno.Pozdrav.smile
  • Verica Damjanovic
    Sigurno ukusan, nisam pravila na ovaj nacin.
  • Anita Lukic
    Divno,obožavam kačamak
  • Marijana Petrović
    Odlično zimsko, jako jelo
  • Daca
    Nisam pravila kacamak na ovaj nacin, Iygleda super. Nisam pravila kacamak na ovaj nacin, ali bih rekla da je bas ukusan