Cicvara domaća

Priprema

1. U neku malo dublju posudu sipati vodu, mleko, dodat mast i so. Mesati polagano dok ne provri. Kad provri smanjit na najmanju temperaturu i dodati sir i promesati malo da se sir umesa. Na kraju dodati kukuruzno brašno i mešati neprestano bez prestanka oko 5 minuta. Odma će se zgusnut. Kad počinje da od dole malo zagoreva i da se hvata na posudu, isključit gotovo je.
2. Poslužiti toplo s pavlakom, jogurtom, kiselim mlekom ili kajmakom po želji. Prijatno :)