lako
3 osoba
20 min
1491
Cicvara domaća
Cicvara domaća
Sastojci
Potrebno je:
- 200 ml vode
- 200 ml mleka
- 1 kašika masti
- 8 kašika kukuruznog brašna
- 1 kašičica soli
- 300-350 g sira
Priprema
-
U neku malo dublju posudu sipati vodu, mleko, dodat mast i so. Mesati polagano dok ne provri.
Kad provri smanjit na najmanju temperaturu i dodati sir i promesati malo da se sir umesa.
Na kraju dodati kukuruzno brašno i mešati neprestano bez prestanka oko 5 minuta. Odma će se zgusnut.
Kad počinje da od dole malo zagoreva i da se hvata na posudu, isključit gotovo je.
-
Poslužiti toplo s pavlakom, jogurtom, kiselim mlekom ili kajmakom po želji.
Prijatno :)
Komentari