Paprike sa sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 5 paprika
- 2 jajeta
- 250 g sira
- 1/2 čaše kisele pavlake
- po potrebi slanine
- po potrebi so
- 1 kašičica griza
- 1/2 kašičice praška za pecivo
- 1/2 paradajza
- po potrebi ulje
Priprema
- Izgnječiti sir i pavlaku pa dodati jaja. Sve umutiti, dodati sitno naseckanu slaninu, so, griz i prašak za pecivo. Smesa će biti malo ređa.
- Paprike očistiti od semena, ali je ostaviti da bude cela. Puniti pripremljenom smesom najviše do 2/3. Zatvoriti kolutovima paradajza i poređati u šerpu podmazanu uljem u krug, tako da se naslanjaju jedna na drugu, da ne bi punjenje iscurelo.
- Pržiti u poklopljenom sudu dok punjenje ne očvrsne. Potom paprike rasporediti tako da su celom jednom stranom u ulju kako bi se lepo ispržile.
Savet
Ne puniti do vrha paprike jer će smesa tokom prženja da curi. Lepe su i tople i hladne
Komentari