lako 6 osoba
45 min
6877
Zapečeni spanać

Sastojci

Testo

  • 500 g spanaća
  • 1 dl ulja
  • 2,5 dl toplog mleka
  • 150 g gaude
  • 100 g brašna
  • 2 kašika pavlake
  • 20 g parmezana
  • 4 jajeta
  • so
  • začin za jelo
  • puter
  • prezle

Priprema

  1. Spanać očistiti, oprati, naseći na rezance. Odvojiti žumance i belance, belance ulupati u sneg, gaudu narendati na krupno.
  2. Na ulju popržiti brašno, naliti toplim mlekom i kuvati da se zgusne baš-baš.
  3. Skloniti sa vatre i dodati krupno rendanu gaudu, pavlaku, so, začine, spanać i žumanca. Sve lagano izmešati i na kraju umešati penu od belanaca.
  4. Usuti u dublji okrugli pleh, koji je podmazan i posut. Odozgo posuti parmezanom, peći u prethodnoj zagrejanoj rerni oko 30 minuta dok ne porumeni. Zapečeni spanać
Savet

Zapečen spanać ostaviti u pleh da se malo prohladi. Služiti kao toplo pređelo ili kao prilog.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!