Autor:
lako 2 osoba
20 min
8349
Pohovani cvetovi tikvica

Sastojci

Potrebno je:

  • 8 sveže ubranih cvetova tikvice sa drškama

Krem od sremskog sira:

  • 200 g sremskog sira
  • 1 šaka rendanog parmezana
  • 2-3 crvene čili papričice
  • po ukusu so i biber
  • peršunov list

Smesa za pohovanje:

  • 100 g brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 čaša belog vina
  • po ukusu soli

Priprema

  1. Operite cvetove i posušite ih krpom ili papirnim ubrusom. Cvetove otvorite prstima, odstranite im tučak (jer je gorkog ukusa) pažljivo ih punite masom od sira i zavrnite kraj cveta. Umačite cvetove u pripremljenu smesu i pržite ih par minuta povremeno okrećući tako da sa svake strane dobiju zlatno-žutu koricu. Stavljati na salvetu da se ocedi višak masnoće. Poslužite toplo kao prilog glavnom jelo možete ih iskombinovati sa nekim sosom na bazi pavlake. Pohovani cvetovi tikvica
Savet

Navikli smo da jedemo pohovane tikvice, musaku od tikvica, ali… da li ste znali da su i cvetovi jestivi?

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!