Mafini sa čajnom i kačkavaljem
Sastojci
Za testo:
- 3 jajeta
- 1 kašičica soli
- 500 ml jogurta
- 100 ml ulja
- 150 g brašna
- 150 g projinog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 pune kašike sitnog sira
- 200 g rendanog kačkavalja
- 200 g seckane čajne
- malo susama (za posipanje)
Priprema
-
Umutiti jaja. Dodati so, jogurt, ulje i kratko umutiti. Dodati brašna pomešana sa praškom za pecivo. Izmešati. Sipati sir, narendani kačkavalj i seckanu čajnu. Lepo izmešati da se sve sjedini.
-
Kalup za mafine obložiti papirnim korpicama i u svakoj korpici sipati po 2 pune kašike smese. Odozgo posuti susam.
Peći na 180 C, oko 30 minuta.
-
Služiti tople ili hladne uz jogurt, kiselo mleko ili kao dodatak predjelu. Prijatno.
Komentari