Pohovane tikvice sa sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g pšeničnog brašna
- 3 jajeta
- 1/2 kašičice so
- 2 tikvice srednje veličine
- 2 kašike kisele pavlake
- 100 g kačkavalja
- 50 g pršute ili slaninicae
- 1 čen belog luka
- po potrebu ulje (za pohovanje)
Priprema
- Iseći 2 tikvice na duž, ako su mlade, nemoraju da se ljušte. Ispohovati kao i obično. Prvo umocite u brašno pa u jaja i u vrelo ulje. Pohovane stavljati na ubrus papir ili salvetu da se ocede od viška masnoće. Posebno narendati kačkavalj u koji se stavi pavlaka, da može da se namaže. Iseckati 50 g pršute ili slaninice i istisnuti čen belog luka u to. Ja sam stavila domaću kobasicu na listiće, a ona ima belog luka, pa luk nisam stavljala. Svako parče pohovane tikvice premazati nadevom i saviti u rolnice. Uz to odlično ide paradajz salata. Prijatno.
Savet
Divno predjelo ili pravi letnji ručak. Divota, probajte nećete se pokajati.
Komentari