srednje
4 osoba
90 min
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g belog mesa
- 300 g paradajza
- 200 g praziluka
- 1/2 sveže paprike crvene
- 1/2 sveže paprike zelene
- soja sos
- 2 kesice indijskih oraha
- brašno
- so
- biber
Priprema
Belo meso iseci na kockice posoliti i pobiberiti po ukusu, staviti u dublji sud i sipati soja sos da prekrije meso.ostaviti 10 min da meso upije pa zatim posuti brasno i sve izmesati kako bi svaka kockica bila u testu.U dubljem tiganju (voku) zagrejati malo ulja i dodati meso i kockicu po kockicu odvajati varjacom.Sipati malo vode i na tihoj vatri dinstati meso.Na jedan tanjir iseci svezi parazajz na krugove i papriku na rezance a na drugi sitno iseckati praziluk i izmesati sa indijskim orasima.Kada meso dobije zlatnu boju,dodati paradajz i papriku i kuvati dok se paradajz ne pretvori u sos.Na kraju dodati praziluk i ind. orahe i par min mesati na vatri i onda skloniti.Jelo mozete sluziti uz testeninu ili bareni pirinac.Prijatno
Savet
Indijske orahe ne treba puno pržiti jer postanu gumeni, zato se stavljaju na samom kraju ili pred samo posluživanje.
