Autor:
lako 4 osoba
60 min
17056
Pancerote

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 1 kvasac
  • 2 dl mleka
  • 1 dl ulja
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašika soli
  • 1 jaje

Fil:

  • 1 jaje
  • 5 kašika kečapa
  • 250 g šunke
  • 250 g kačkavalja
  • malo origana

Priprema

  1. U mlako mleko sa malo šećera i brašna staviti kvasac da nadođe. U činiju za mešenje sipati deo brašna, so, šećer, ulje, jaje i nadošao kvasac, pa u početku mesiti sa varjačom. Zatim uz dodavanje ostatka brašna umesiti testo i ostaviti ga 30 minuta da kisne.
  2. Dok testo kisne pripremiti fil. Sjediniti izmućeno jaje, kečap, malo origana, šunku iseckanu na kockice i izrendan kačkavalj.
  3. Uskislo testo podeliti na 8 jufkica i svaku rasklagijati veličine manjeg tanjira. Na polovinu naneti fil, preklopiti i krajeve uviti kako ne bi iscureo fil prilikom prženja. Pancerote pokriti i ostaviti još 15 minuta da odmaraju, a zatim ih pržiti na dobro zagrejanom ulju. Ispečene vaditi na salvetu, kako bi upile višak masnoće. Služiti ih npr. uz mileram.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ivana
    Pravljene po receptu i odlične su! smile