Autor:
lako 4 osoba
60 min
9424
Punjeni plavi patlidžan sa mesom i sirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 veća plava patlidzana
  • 200 g mlevene junetine
  • 1 dl pirinča
  • 1 mala tikvica
  • 1 paradajz
  • 100 g krem sira
  • 100 g tvrdog sira
  • 1 crni luk
  • ulje

Priprema

  1. Plavi patlidžan operite pa svaki podelite na dva dela. Tako će te imati dve polulopte koje će te kašikom izdubiti i spremiti za punjenje. Na ulju malo prodinstajte meso sa lukom dodajte pirinač-možete ga probariti a može i sirov. Dinstati. Potom u meso dodati seckanu tikvicu, paradajz, sir. Puniti plavi patlidžan. Napunjene od gore preklopiti koturom paradajza i šnitom sira. Pekla sam ih u vatrostalnom sudu ali sam odmah prekrila alufolijom. Pečem na 200C. Testirati viljuškom kada su omekanili i kada su gotovi.
Savet

Ove patlidžane možete služiti kao samostalno jelo ili kao prilog. Može te ih napuniti i dan ranije pa sutra dan peći. Enjoy!!!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dana Djokic
    volim patlidzan,pa mi se i ovaj recept svidja