Autor:
lako 3 osoba
40 min
16190
Tortilje sa pečurkama i slaninom - Quesadillas

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 većih tortilja
  • 1 pakovanje šampinjona
  • 1 srednja glavica crnog luka
  • 1 kašičica origano
  • 1 kašičica seckanog peršuna
  • 200 g mesnate slanine
  • 1 crvena sveža paprika
  • 200 g kačkavalja (koji se lepo topi)

Priprema

  1. U odgovarajuću posudu staviti malo ulja. 1/2 glavice crnog luka sitno naseckan, posoliti i staviti da se prodinsta. Pečurke oprati, naseckati na listiće i ubaciti u dinstan luk, da se zajedno dinstaju. Tortilje sa pečurkama i slaninom - Quesadillas
  2. Za to vreme narezati slaninicu na sitne komadiće. Kada ispari voda, koju pečurke otpuste dodati slaninu, da se zajedno isprži. Toj smesi dodati i ostale začine. Onu 1/2 glavice crnog luka narezati na kolutiće (tanko), a papriku na trakice i odložiti. Kačkavalj narendati na krupnije rende (gde rendate krompir) i on da sačeka. Tortilje sa pečurkama i slaninom - Quesadillas
  3. U teflon tiganj, veličine tortilje staviti malo margarina i početi sa pečenjem (zagrevanjem) tortilja. Prvu tortilju staviti da se malo zapeče sa obe strane i odložiti. Staviti malo margarina i ispeći drugu sa jedne strane, okrenuti je i na nju staviti narendan kačkavalj, pa smesu od pečurki, svež luk koji ste isekli i trakice od paprike, pa opet narendan kačkavalj. Tortilje sa pečurkama i slaninom - Quesadillas
  4. Poklopiti sa onom zapečenom tortiljom da se kačkavalj otopi i zagreje da se spoje, tako malo na jednu stranu, pa okrenuti na drugu, polako da vam smesa ne ispadne. Isti postupak ponoviti još dva puta. Tako da imate tri puta po dve tortilje. Tortilje sa pečurkama i slaninom - Quesadillas
  5. Gotove tortilje iseći po želji, ja sam na četvrtine. Možete ukrasiti, pavlakom, kečapom ili majonezom. Tortilje sa pečurkama i slaninom - Quesadillas
Savet

Fil (smesu), sveže kolutove lika, trakice od paprike i kačkavalj podelite na tri jednaka dela, tako da podjednako bude za sve tri tortilje. Tortilje su veoma ukusne, ako probate videćete. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Zora
    Isprobaj Milice, odlične su, mi ih obožavamosmilesmile
  • Milica Kolarov
    Obozavam tortilje, moracu i ove da probam smile