srednje 3 osoba
20 min
7601
Šampinjoni u sjemenkama

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g šampinjona
  • 100 g miješanih sjemenki
  • 1 jaje
  • 30 ml mlijeka
  • malo soli
  • malo bibera
  • 300 ml ulja
  • 100 g ovsenih mekinja
  • 100 g kremastog sira

Priprema

  1. Šampinjonima otkinuti peteljku. Jaje, mlijeko, malo soli i bibera dobro sjediniti. U zdjelicu sipati vodu, u tanjir ovsene mekinje (može i obično bijelo brašno), a u drugi tanjir sjemenke. Šampinjone prvo provući kroz vodu, brašno, umućeno jaje i na kraju miješane sjemenke (susam, lan, suncokret). Šampinjoni u sjemenkama
  2. Pripremljene šampinjone pržiti u dubljem ulju oko 5 do 6 minuta sa obje strane. Šampinjone stavljati na salvetu da se iscijede. Servirati uz kremast sir i čeri paradajz. Ja sam koristila sir. Šampinjoni u sjemenkama
Savet

Ulje gdje su se pržili šampinjoni procijedite i sjemenke koristite za dekoraciju, jako su ukusne.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari