Torta sa suvim smokvama

Priprema

1. Umutiti 10 belanaca sa 10 kašika šećera, dodati 100 g seckanih oraha, 250 g seckanih smokava i 4 kašike brašna. Peći u plehu 39x32 cm, na 160 stepeni dok blago ne porumeni 15-20 minuta zavisi od šporeta. Pečenu koru iseći na 3 dela. Na blagoj vatri istopiti 200 g čokolade, 40 g margarina i 4 kašike ulja i preliti preko sve tri kore i ostaviti da se čokolada stegne. Fil I: Umutiti 10 žumanaca sa 6 kašika šećera i kuvati na pari dok se šećer ne istopi. Kad se ohladi dodati jedan umućen margarin. Fil II: Umutiti 200 g šlaga sa 3 dl gazirane vode i dodati 100 g bele istopljene čokolade. Filovati: Kora prelivena čokoladom, fil I, fil II, kora, fil I, fil II, kora, fil I, fil II.