Hilandar torta

Priprema

1. Kora: Umutite jaja, šećer, mlevene orahe, kakao, brašno i prašak za pecivo. Okrugao kalup za tortu obložite papirom za pečenje, pa sipajte pripremljenu masu i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, dok ne porumeni.
2. Pečenu koru ostavite da se ohladi, a zatim je poprečno presecite dva puta, kako bi dobili 3 kore.
3. Fil: Belanca odvojite od žumanaca, pa belanca umutite u čvrst sneg. Žumanca umutite sa šećerom u prahu, pa dodajte sneg od belanca i promešajte.
4. U odgovarajućoj posudi sjedinite čokoladu i margarin, pa kuvajte na pari,mešajući dok se ne otopi, a zatim ostaviti da se ohladi. Kada se čokolada ohladi, postepeno dodajte fil od žumanca (kašiku po kašiku) i mutite dok se ne dobije ujednačena masa.
5. Finalni postupak: Pečene kore premažite pripremljenim filom, pa naslažite jednu na drugu.
6. Ukrasite tortu po želji.