srednje 12 osoba
240 min
30223
Zeko torta

Sastojci

Za koru (x2):

  • 4 žumanca
  • 100 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 2 belanca
  • 100 g brašna
  • 1/2 praška za pecivo

Za fil:

  • 4 pudinga od čokolade
  • 1,2 l mleka
  • 1 kašičica kakaoa
  • 500 g šećera
  • 300 g margarina

Priprema

  1. U odgovarajućoj posudi kremasto ulupati žumanca sa šećerom i vanilin šećerom. U smesu dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Na kraju laganim pokretima umešati čvrsto ulupana belanca. Smesu uliti u kalup koji je prethodno obložen papirom za pečenje. Koru peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta. Pečenu koru pomoću konca preseći na 3 jednaka dela. Ceo postupak ponoviti još jednom, jer su potrebne dve torte za zeku.
  2. U odgovarajuću šerpu sipati mleko, puding, kakao i šećer. Kuvati na umerenoj temperaturi dok se ne dobije gusta smesa. Ovako pripremljen fil ostaviti da se prohladi. Ulupati penasto margarin, pa kašiku po kašiku dodavati prohlađeni fil od čokolade. Sve lepo sjediniti.
  3. Fil podeliti na dva jednaka dela. Filovati obe torte na uobičajeni način: kora, fil, kora, fil, kora. Prva torta predstavlja glavu zeke. Drugu tortu iseći tako da se dobiju uši i mašna. Zeko torta
  4. Spojiti delove zeke i ukrasiti ga po želji! Prijatno!
Savet

Uskršnja torta koja neće nikog ostaviti ravnodušnim. :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!