Kokos torta
Sastojci
Potrebno je:
- 10 jaja
- 280 g šećera
- 350 g kokosovog brašna
- 3 štangle čokolade
- 5 kašika brašna
- 1 šoljica crne kafe
- 250 g butera
- 10 kašika šećera u kristalu
- 100 g šećera u prahu
Priprema
- Mutiti na pari 10 belanaca i 280 g šećera. U to umešati 3 kašike brašna i 280 g kokosovog brašna. Od ove mase ispeći četiri kore.
- Nadev: Kuvati na pari 10 žumanaca sa 10 kašika šećera, dve kašike brašna, jednu šoljicu crne kafe i 3 štangle omekšale čokolade. Odvojeno umutiti 250 g butera sa 100 g šećera u prahu i ovu penastu masu izmešati sa pripremljenim kremom.
- Kore premazati ovim nadevom, sastaviti, pa tortu i spolja premazati i posuti sa 70 g kokosovog brašna. Ova se torta pri-prema dan ranije.
Komentari