Interkontinental torta (2)
Sastojci
Za kore:
- 15 belanaca
- 15 kašika šećera
- 21 kašika mlevenih oraha
- 12 kašika brašna
Fil:
- 1 litar mleka
- 15 žumanaca
- 20 kašika šećera
- 15 kašika brašna
- 250 g margarina
- 125 g maslaca
- 300 g mlevene plazme
- 200 g crne čokolade
- 200 g bele čokolade
Za ukrašavanje:
- 200 g šlaga
- 3 dl gazirane vode
Priprema
- Umutiti 5 belanaca sa 5 kašika šećera, dodati 7 kašika mlevenih oraha i 4 kašike brašna. Masu staviti u pleh obima 25x35, prethodno obložen papirom i peći na 170 stepeni 40 minuta. U raditi ovako još 2 kore. Fil: Umutiti 15 žumanaca sa 20 kašika šećera i 15 kašika brašna. Ovo dodati u 1 l mleka i kuvati. Kad se skuva i ohladi dodati margarin prethodno umućen. Fil podeliti na 3 dela. U prvi deo dodati 300 g mlevene plazme, u drugi deo 200 g otopljene crne čokolade, a u treći deo 200 g otopljene bele čokolade. Tortu filovati ovako: Kora, fil sa crnom čokoladom, kora, fil sa belom čokoladom, kora fil sa mlevenom plazmom. Tortu ukrasiti sa umućenim šlagom.
Komentari