Moćna torta
Sastojci
Kora:
- 15 belanca
- 15 kašika šećera
- 5 kašika mlevenog keksa
- 5 kašika mlevenog badema
- 3 kašike brašna
Fil I:
- 1,2 l mleka
- 15 kašika šećera
- 10 žumanca
- 1 kašika brašna
- 5 pudinga od vanile
- 3 vanilin šecer
- 250 g margarina
Fil II:
- 1 konzerva mix voća
- 200 g višanja
Fil III:
- 500 ml voćnog soka
- 2 pudinga od vanile
- 150 g butera
Priprema
- Umutiti belanca sa šeceromu čvrt šne, ostale sastojke dodavati polako mešajući varjačom, na masnom papiru za pečenje razliti 3 kore i peći na 200 C 10 minuta.
- Staviti litar mleka da provri sa 10 kašika šećera, posebno umutiti puding, žumanca, vanilin šecer, brašno sa 2 dl mleka, ukuvati kao puding i ostaviti da se ohladi, u hladan fil dodati umućen margarin.
- Ocediti voće iz konzervi, staviti da provri sa 5 kašika šećera, dodati umućena 2 pudinga od vanile i skuvati fil, u mlak fil dodati buter i mikserom umutiti.
- Kad se sve ohladi filovati tortu: kora voćni fil, voće, žuti fil, kora... odozgo ukrasiti po želji šlagom.
Savet
Ja sam imala višnje iz tegle pa mi je voćni fil ispao ljubičast što daje lep izgled torti.
Komentari