Dubrovačka torta
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g šećera
- 200 g mlevenih oraha
- 7 jaja
- 2 kašike mlevene kafe
- 1 čašica ruma
- 2 kašike oštrog brašna
- 250 g čokolade
- 125 g butera
Priprema
- Skuvati 200 g šećera u malo vode, kao za slatko; umešati 200 g mlevenih oraha i ostaviti da se ohladi. U ohlađenu masu umešati 7 žumanaca, 2 kašike mlevene kafe, jednu čašicu ruma, 2 kašike brašna i na kraju sneg od 8 belanaca. Masu sipati u namazan i brašnom posut pleh i peći.
- Rastopiti 250 g čokolade sa 125 g butera, pa preliti ohlađenu tortu.
Komentari