Torta sa jagodama (4)

Priprema

1. Umutiti belanca sa toplom vodom i šećerom, dodati brašno sa praškom za pecivo i na kraju žumanca. Sve umutiti mikserom. Masu izliti u namašćenu i brašnom posutu tepsiju i peći koru na 200 stepeni oko 20-25 minuta. Kad se ispeče, koru prepoloviti.
2. Za krem pomešati prašak za puding i šećer sa 1 čašom vode, a ostale dve čaše vode staviti da se greje. Pre nego što provri voda, uliti masu sa pudingom i kuvati dok se ne zgusne. Krem je izuzetno gust. Ostaviti da se ohladi. Za to vreme ulpati šlag prema uputstvu sa kesice sa vodom. U ohlađen krem umešati omekšali margarin i 3 velike kašike šlaga.
3. Oprane i očišćene jagode iseckati na četvrtine.
4. Kore filovati na sledeći način: kora – fil – jagode – šlag – kora – fil – jagode – šlag – jagode.
5. Sa ostatkom krema premazati celu tortu i ukrasiti je po želji.