srednje
30 osoba
120 min
12795
Švarcvald torta (2)
Švarcvald torta (2)
Sastojci
Patišpanj:
- 7 jaja
- 7 kašika šećera
- 3 kašike brašna
- 6 kašika kakaa
Čokoladni fil:
- 1 l mleka
- 4 pudinga od čokolade
- 10 kašika šećera
- 200 g crne čokolade
- 200 g margarina
- 2 kesice šlag krema
Beli fil:
- 500 ml slatke pavlake
- 300 g višanja
Priprema
-
Od nekoliko recepata ove torte prilagodila sam sastojke onako kako moji ukućani vole najviše i napravila ovaj.
Za patišpanj umutiti 7 belanca sa 7 kašika šećera, dodati žumanca, 3 kašike brašna i 6 kašika kakaa. Ispeći koru na 180 C oko 25 minuta, pa potom još jednu. U malo mleka sjediniti 4 pudinga i 10 kašika šećera, a preostalo mleko staviti da se kuva. Zakuvati puding i uz stalno mešanje dodavati kockice (200 g), na tihoj vatri da se sve lepo sjedini. Fil prekriti vlažnom krpom i ostaviti da se ohladi, tako neće uhvatiti koricu. Kad se ohladi dodati 200 g umućenog margarina i 2 šlaga direktno iz kesice, bez prethodnog mućenja, lepo sjediniti. Umutiti slatku pavlaku. Filovati: kora - čokoladni fil - višnje - slatka pavlaka - kora - čokoladni fil -višnje - slatka pavlaka. Dekorisati po želji. Prijatno.
Komentari