Korpa sa voćem
Sastojci
Kore:
- 12 jaja
- 12 kašika šećera
- 6 kašika mleveni oraha
- 4 kašike brašna
Fil:
- 0.9 l mleka
- 2 pudinga od vanila
- 250 g margarina
- 200 g seckani oraha
- 200 g eurokrem
- 280 g šećera
- 2 šlaga
Priprema
- Umutiti 6 belanaca, dodati i 6 kašika šećera. Potom dodati 3 kašike mlevenih oraha i 2 kašike brašna pa ručno promešati. Podmazati pleh uljem, staviti papir i na njega opet ulje razmazati. Na taj uljni papir staviti 100 g seckanih oraha, može i manje, pa preko toga sipati umućenu koru. Peći na 180 stepeni. Kad se kora izvadi prevrnuti je tako da orasi budu gore, skinuti papir i premazi koru sa 100 g eurokrema. Napravi dve ovakve kore.
- Umutiti 12 žumanaca, sipati u to 2 kesice pudinga i malo hladnog mleka. Preostalo mleko sa 280 g šećera kad počne da vri skuvati sa umućenim žumancima i pudingom. Kad se fil ohladio dodati umućen margarin. Ređati: kora, fil, kora, fil, šlag.
Savet
Ja sam stavila još od gore glazuru. Ručke sam napravila od prženog šećera, a voće od ratlika, kokosa i prehrambene boje.
Komentari