srednje 30 osoba
120 min
16373
Čoko oranž sa lešnikom

Sastojci

Kore:

  • 24 belanceta
  • 300 g otopljena čokolada
  • 6 kašika ulja
  • 6 kašika mleka
  • 9 kašika brašna

Krem:

  • 24 žumanceta
  • 24 kašika šećera
  • 300 g crne čokolade
  • 1 margarin
  • 250 g prah šećera
  • 4 pudinga od cokolade
  • 1 l mleka
  • 2 zamrznute narandže
  • 200 g šlag krema
  • 150 g lešnika
  • 200 g mlečne čokolade
  • 200 ml kisele vode

Priprema

  1. Kore: 8 belanca umutiti sa 8 kašika šećera pa dodati, 2 kašike ulja, 2 kašike mleka i 2 kašike brašna izmešati varjačom pa dodati 100 g rastopljene čokolade. Izliti i peći, obacezno na pek papiru, peće se 15-ak minuta na 200 stepeni. Napraviti 3 ovakve kore. (ne plašite se da će vam biti loš patišpanj jer kad dodate mleko ulje i čokoladu, belanca se malo opuste, ne brinite jako se lepo ispeče.
  2. Krem: Žumanca umutiti sa 14 kašika šećera pa tu dodati puding i malo mleka, ostatak mleka staviti da provri sa 10 kašika šećera, kad provri smanjiti vatru i dodati žumanca sa pudingom uz stalno mešanje skuvati fil, kad je kuvano skolniti sa vatre i u vrelo dodati 300 g čokolade i narendanu koricu od narandže, mešati par puta dok se čokolada ne otopi, ostaviti da se ogladi. U hladan fil dodati umućen margarin sa prah šećerom. Kad sjedinite margarin sa filom dodajde krupno mlevene lešnike i rendanu mlečnu čokoladu i sve lepo izmešati.
  3. Šlag umutiti sa kišikom vodom i filovati tortu. Kora, fil, na tanko šlag.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Kruna
    Lepa torta.