Torta od pomarandže
Sastojci
Potrebno je:
- 12 jaja
- 12 kašika šećera
- 2 kašike prezli
- 1 kašika brašna
- sok od 1 pomorandže
- 250 g barenog i mlevenog badema
Fil:
- 2 žumanca
- 4 kašike šećera
- 1 čaša mleka
- 4 kašike mlevenih oraha
- 1 kašika butera
- mleveni lešnik
Priprema
- Doboo umutiti 12 žumanaca sa šećerom. U to dodati prezle, brašo, badem, sok od pomooandže i na kraju umešati sneg od belanaca ali samo 8 belanaca. Masu peći u okruglom kalupu. Pečenu tortu izručiti na činiju, kada se ohladi preseći je na dva dela.
- Fil: žumanca dobro umutiti sa šećerom umešati mleko i sve kuvati na vatri dok se nezgusne. Kada se malo prohladi umešati mlevene orahe i buter. Ovim filovati tortu i filom je premazati odozgo i sa strane. Na kraju tortu posuti mlevenim lešnikom.
Komentari