Autor:
lako 12 osoba
40 min
6547
Kremasta torta sa jagodama

Sastojci

Kora:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 4 kašike brašna

Fil:

  • 4 pudinga od vanile
  • 16 kašika šećera
  • 1 l mleka
  • 250 g margarina

Ukrašavanje:

  • 200 g šlaga
  • 3 dl kisele vode

Ostalo:

  • 1 kg jagoda
  • po potrebi šećer za posipanje

Priprema

  1. Za koru odvojiti belanca od žumanaca, pa umutiti belanca u čvrst sneg sa 5 kašika šećera. Dodati jedno po jedno žumance, pa sjediniti, a zatim varjačom polako umešati brašno. Izliti smesu u okrugli kalup obložen papirom za pečenje, pa u prethodno zagrejanoj rerni ispeći koru.
  2. Jagode pošećeriti proizvoljnom količinom šećera i ostaviti da puste sok. Tim sokom preliti pečenu koru.
  3. Fil: od litre mleka odvojiti toliko da se razmute 4 pudinga. Ostatak mleka staviti da se kuva sa šećerom. Kad proključa, skuvati puding i ostaviti da se ohladi. U ohlađen puding dodati umućen margarin i sve lepo sjediniti.
  4. Za ukrašavanje umutiti šlag sa kiselom vodom.
  5. Filovati: kora prelivena sokom od jagoda, žuti fil, jagode, šlag. Kremasta torta sa jagodama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Jadranka
    Hvalaaa puno! wink
  • Snezana Pejicic
    Divna klasika, obozavam je, bravowinkoh oh