srednje 20 osoba
1120 min
23190
Čoko-vanil Šarlota

Sastojci

Za kore 2x:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 4 kašike kakaa
  • 2 prašak za pecivo

Fil:

  • 1 l mleka
  • 10 kašika šećera
  • 100 g pudinga sa ukusom vanile
  • 50 g čokolade
  • 250 g margarina
  • 200 g šećera u prahu
  • 150-200 g celog petit ber keksa

Ukrašavanje

  • 200 g šlaga

Priprema

  1. Odvojiti belanca od žumanca. Belanca umutiti da se dobije čvrst sneg. Žumanca sastaviti sa šećerom i mutiti dok se ne dobije čvrsta gusta masa, dodati brašno, kakao i umućena belanca. Sve dobro sjediniti i izručiti u pleh obložen papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Pečenu koru urolati u mokru krpu i ohladiti. Postupak pravljenja kore ponoviti još jednom kako bi se dobila dva rolata. Puding rastvoriti sa malo mleka, a u ostatak dodati šećer i staviti da se kuva. Kada mleko počne da ključa umešati rastvoreni puding i skuvati gust krem. Skloniti sa šporeta, umešati čokoladu i ohladiti krem. Penasto umutiti margarin i šećer u prahu pa sjediniti sa ohlađenim kremom. Kore izvaditi iz krpe, namazati sa malo fila pa urolati i ostaviti da se dobro stegnu. Seći rolate na debljinu prsta i ređati ih u okruglu vanglicu uz samu ivicu. Kada je vanglica obložena rolatima staviti malo fila, poređati ceo keks, opet fil pa ceo keks i tako sve do samog vrha gde se završava sa rolatima. Vanglicu staviti u frižider da prenoći, kako bi se torta stegla. Sutradan tortu izvaditi iz vanglice i premazati sa umućenim šlagom. Čoko-vanil Šarlota

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marina Ignjatovic
    Hvala Dijana i Erna .smile
  • Erna
    Divna torta!
  • Dijana Ademovic
    divno,ide u omiljene... ohh
  • Marina Ignjatovic
    Ma taman posla Dubravka , nemam nista protiv sto si ovo napisala , cak ovo je i dobro da se zna odakle potice ova predivna torta.
  • Marina Ignjatovic
    Hvala Verice i Vesna torta je toliko dobrog ukusa da sam se i ja iznenadila kombinacijom vanile i cokolade. smile
  • Dubravka Belogrlic
    Pravim Šarlotu malo drugačije.Mi volimo sa ananasom.Inače torta Šarlota vodi poreklo iz Engleske oko 1700godine.Dobila je ime po Kraljici Šarloti,supruzi omraženog Kralja Džordža III.Kasnijesu je naravno Francuzi usavrčili..i eto u raznim verzijma jei danas popularna.Ja dosta čitam ne samo recepte nego i njihovo poreklo,nadamse da ne zameras na ovompodužem komentaru.On en oduzima ništta ot tvoje divne Šarote koju ću svakako isprobati u čokoladnoj verzijismile
  • Verica Nikolić
    Odlična torta.smile
  • Vesna Nesovanovic
    Divno, ukusno! raspberry