Torta Reforma
Sastojci
Kora:
- 10 belanaca
- 200 g šećera
- 250 g mlevenih oraha
- 2 kašika brašna
Fil:
- 10 žumanaca
- 10 kašika šećera
- 1 kašika brašna
- 1 kašikica nes kafe razmućena u malo vode
- ili skuvana turska kafa
- 100 g čokolade
- 1 puter
- oko pola margarina za kolače
Priprema
- Ulupati 5 belanaca, dodati 100 gr šećera. Jos malo mutiti pa dodati 125 gr mlevenih oraha, 1 kašiku brašna. Ispeći dve ovakve kore pa kada se prohlade preseci ih uzduž da dobijemo 4 kore.
-
Za fil mikserom umutiti 10 žumanaca,10 kašika šećera pa dodati 1 kašiku brašna. Fil kuvati na pari pa dodati nes kafu koju smo razmutili u nekih 50 ml vode ili skuvajte tursku kafu i dodati 100 gr čokolade. Mešati oko pola sata dok fil ne dobije potrebnu gustinu pa u ohladjen dodajte predhodno umućen 1 puter i pola margarina. Sve lepo sjediniti i filivati kore.
Savet
Tortu pre služenja izvaditi bar pola sata-sat iz frizidera jer je mnogo lepša kad malo omekša. Prijatno!
Komentari